Da Noi in poi è la nostra promessa
Nel cuore della Bassa Romagna, a Fusignano, la viticoltura sta ritrovando voce.
È una voce nuova, che affonda le radici in un passato forte, confida nelle stagioni che si inseguono con pazienza e guarda al futuro con tenace ottimismo. Molto deve ancora accadere, perché ogni vigna deve poter lasciare un segno: un vino capace di raccontarla.
È questo il nostro desiderio, il nostro motore: dare forma a vini capaci di raccontare le nostre vigne, il nostro impegno e la nostra capacità di saper fare.
“Da noi in poi” è la nostra promessa.
È il passo che scegliamo di fare ogni giorno, senza porci confini, lasciandoci guidare da ciò che abbiamo dentro: la ragione che ci orienta, il sentimento che ispira e la tecnica che dà vita.
È una voce nuova, ma affonda le radici in un passato solido, si affida con pazienza al ritmo delle stagioni e guarda al futuro con tenace ottimismo. Molto deve ancora accadere, perché ogni vigna possa lasciare il proprio segno: un vino capace di raccontarla.
L’idea
Balàs nasce dall’idea dei fratelli Tarroni che, nel 2014, hanno deciso di non perdere più tempo. Nulla di ciò che era stato fatto da loro babbo, Paolo, e dagli altri “Balàs” che li avevano preceduti poteva andare perduto.
Il territorio è quello di Maiano Monti, frazione di Fusignano. È qui che tutto ha avuto inizio, alla fine del Settecento, con Tarroni Balasso – l’antenato da cui deriva il soprannome della famiglia.
Qui la terra, l’agricoltura e la viticoltura sono da sempre il contesto in cui famiglie come la nostra hanno prosperato. Terreni fertili e generosi che, per secoli, hanno rappresentato il sostentamento della gente di queste parti e che oggi pongono le nuove generazioni di fronte a un bivio.
Nicola, Silvia e Matteo, di fronte a quel bivio, hanno scelto di legarsi a ciò che li ha cresciuti.
«Si è sempre fatto così, perché cambiare?»
Quante volte genitori e nonni hanno ripetuto queste parole rivolgendosi ai propri figli?
Poi arriva un giorno in cui i padri, forse stanchi di ripetere sempre gli stessi gesti, forse semplicemente perché l’ombra di un grande albero diventa più rassicurante di qualsiasi racconto, cambiano sguardo.
È in quel momento che Paolo vede nascere la F.lli Balàs…